Pâtes aux petits pois

Une recette toute simple et rapide à préparer...

Ingrédients :

• Pâtes
• Petits pois
• Oignons blancs au vinaigre
• Huile d'olive
• 1 gousse d'ail
  
• Épices : baies de Sichouan, thym, ... selon le goût
  

Étapes :

1. Faire cuire les pâtes et les petits pois dans l'eau additionnée d'épices (pour les petits pois, les ajouter à l'eau de cuisson au bon moment... selon qu'ils sont frais ou en boîte)
   
2. Égoutter
3. Faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive avec une gousse d'ail pilée
4. Assembler en ajoutant des petits oignons blancs et servir chaud